A propos
Louise O. Fresco consacre sa vie à l’alimentation, en tant que penseuse, scientifique et autrice de fiction et de non-fiction. Autrice de nombreux ouvrages et conférencière reconnue dans le monde entier, elle échange avec scientifiques, responsables et décisionnaires autour d’une question centrale : comment nourrir aujourd’hui 8 milliards de personnes, et demain 10 milliards?? Une soirée interactive sur l’alimentation et le progrès, explorant le rôle des protéines et de la technologie dans ce défi.
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Cette conférence est organisée en collaboration avec Cultureghem et FIAN dans le cadre du programme européen Beautifood, qui encourage la réflexion sur la justice alimentaire à travers l’art, la communauté et la participation.
